На вниманието на нагряващите с газ - Първият сайт с всичко за дестилацията

И варка и преварка наведнъж

Най-многофункционалната, най-новата, най-енергоспестяващата и все НАЙ-системата ми засега. Подробности от тук

На Ваш казан

Когато имате хубав меден казан, поръчайте от мен само колона за него. ПОВЕЧЕ>>>

При избор на система

Преди да поръчвате система за добив на етерични масла от етерични култури и билки, Ви препоръчвам да прочетете тези мои бележки: ...натисни за продължение >>>

Малки и професионални

Поради голямото им

търсене ги разработих

на база иноксови

качествени

ресторантски тенджери

с капсуловано дъно... Продължава тук>>>

а за още по-малки - вижте и тази ми статия>>>

Най-новото от мен!

За малкия и домашен бизнес: МОДУЛНА! рафинерия за добив на етерични масла от билки, рози и т.н.. Продължава >>>

2 колонки вместо една.

Вече си стана цяла линия. 30-литрови казанчета с две колони. Немска идея. Към цялата статия >>>

Автоматика и при дестилацията

Автоматично следене и реакция на промяната на алкохолния градус по време на варката с помощта на оптрон и подходящ водач на спиртомера, прекалибриран за целта. Към текста >>>

Какво е Писториус?

Тарелка или леща на Писториус

Има място и днес. Вижте сами >>>

Само аксесоари

Добавки, които все може да потрябват. Написал съм кога и за какво даже. А може и по ваша заявка, разбира се ... продължава>>>

На вниманието на нагряващите с газ

Тъй като вече имам набран достатъчно горчив опит с хора, нагряващи дестилационните си системи с природен газ, искам с този материал специално да им обърна внимание на няколко факта, преди да се обръщат към мен.

Аз вече на няколко места в този сайт съм написал, че за разлика от медта, иноксът е чист и не се намирисва или окислява, както патинира медта. Но! Иноксът е температурно инертен! Т.Е. НЕ ПРЕДАВА ДОБРЕ ТЕМПЕРАТУРАТА!!!

Преди време, първият ми клиент който се опита мен да обвинява ми тръгна с думите, че той медния си казан с една бутилка газ го изварявал, а сега не му стигнала.

Не съм виновен аз. Има си физика! Не може, както един неприятен тип го направи, да се опитваш мен да обвиняваш, че 'ама аз нагрявам, а термометърът горе в колоната стои на 20-30 градуса'.

Ами нагрейте повече и това е! Още от физиката от 6-ти клас се знае, че щом нагряваш, значи температурата на нагрявания обект се повишава. Ако със запалка за цигара нагряваш цистерна е ясно, че трудно би се повишила температурата и. Който иска да знае повече - има закон на Джаул-Ленц и закон за запазване и преобразуване на енергията. Аз с безплатния курс по физика съм до тук.

Идва един дето си купил система от 'Златната бъчва'. 'Ама аз 30 часа клечах около нея'. Ами ще клечиш, като не се сещаш за какво иде реч. (Все пак човекът, като му обясних разбра и не е хукнал да ми разправя 'ама аз нагрявам ама то не се нагрява').

Аз, като се усетих за проблема веднага започнах да търся решение на проблема. Първо,за целите на нагряването с газ и/или дърва разработих 'възглавничка за дъното от алуминиево фолио и напълнители. Но тънките неща бързо прегарят. Затова специално съм разработил системата 'съд в съд'. Т.е. основният иноксов съд, за съдове от 50, 75 и 100 литра, при мен е потопен в още един казан. Между двата казана казвам да наливат масло. На външния казан допълнително давам отдолу и още един кръг от поцинкована ламарина, за да може спокойно да се нагрява на по-висока температура без да прегори дъното му.

А вътре в казана с това, което се дестилира, включвам и термомост - специално огъната медна ламарина, която да предава от дъното навътре из джибрите. При това без да слагам надценка на външния съд и медната ламарина! Калкулирам ги на колкото ми струват. И пак един се опита мен да изкара виновен. Повтарям: има си физика. учи се в шести клас. Поне по мое време.

Сега малко обяснения и за колоната:

Колоната ми е висока към метър и 30-50 см. И казана го сложете висок още 60-80 см. Получава се общо над два метра! И на тази височина вие горе, на върха, трябва да постигате 80 градуса по целзий температура на парите. А нагрявате, ако е с газ само отдолу. Ами явно е, че трябва да нагрявате повече. Т.е. по-мощна горелка!!! Иначе наистина с инокс никога няма да нагреете нищо, ако само пестите газта на малко пламъче. Медта предава равномерно температурата из целия съд. А с инокса нагрявате само отдолу, ако сте закупили само иноксов съд, както ги продават да речем от 'Златната бъчва'.

Затова повторно съветвам: нагрявайте по-силно! И слагайте не вода, а масло между двата съда! За да се нагреее маслото до поне 200 градуса и да предаде равномерно температурата по целия иноксов съд. Олиото има температура на кипене 230 градуса, така че, не на мен че 'маслото се нагря ама съда не'.

Аз, без да съм виновен, вече на втори клиент съвсем по-човешки не му казвам да си гледа работата, не го мамя както да речем банките у нас, а съм приел обратно системата си и съм върнал парите му. Пак повтарям без да съм капка виновен. Но стига разни хитреци са се опитвали мен да правят на глупак!

Затова написах този материал. Просто чашата преля с един такъв хитрец. Вторият, на който до сега връщам парите. Не може възрастен мъж да ми се хвали, че е с висше образование и да ми дрънка, 'ама аз нагрявам а то си стои 30 градуса'. Няма как да си нагрял масло до 200 градуса и вътрешността на потопения в 200 градуса! съд да остане на 20 градуса! Ако това стане аз трябва да получа нобелова премия, че съм изобретил най-ефективния термоизолатор.

Оня просто се е стискал за газта си и се опитва да изкарва мен виновен.

Пак потретвам и повече няма да приемам несъстоятелни обвинения:

Когато се нагрява иноксов съд вътре с нагреватели на ток няма проблеми никакви. Защото вие си нагрявате съдържимото. То, съдържанието, даже и в глинено гърне да е - пак няма начин да не кипне, защото нагрявате директно него. Но когато нагрявате отвън - сещайте се, че трябва да преодолявате вече инертността на инокса. Затова нагрявайте на по-голяма мощност! Няма друго спасение - щом държите да е инокс и да е с газ! Само че помнете и друго - като засилите само отдолу 'огъня' на един гол единствен иноксов казан, ще загорите пък джибрите!

Аз мерки съм взел. Затова е нагряването на маслена баня. За да пестите все пак енергия и нищо да не може да загори. Но не ми се правете на неразбиращи, че все пак, за да си изпържите пържолата можете просто да я поставите в хладка само вода.

Козата си иска пръч! Неръждавейката, ако се нагрява отвън - повече енергия! И малко повече време за да се уеднакви температурата!

Пак потретвам: затова при мен такива системи са с два съда и термомост вътре. А над 100-литра ги правя като купувам пък специален казан с капсуловано дъно, както на тенджерите под налягане.

Иначе няма смисъл да си опъваме нервите. И вие, но и да обвинявате мен, заради вашият си избор. Ето, описал съм. Обяснил съм. Може да искате и на Луната да кацнете без енергия, но няма как.

И понеже система 'съд в съд' е по-скъпа (все пак получавате два съда), за хора с по-ограничен бюджет съм разработил и 'правен казан'. Закупувам само подходящо широка тенджера за ресторантски кухни с капсуловано дъно, режа дъното на казан от алпака и запоявам тенджерата вместо дъно на казана. Както е показано на снимката в дясно. Така даже увеличавам обема защото тенджерата е с обем 30 литра. Т.е. общ обем 130 литра, което гарантира пък изваряване на суровина до 100 литра напълно. Но и това решение е все пак по-скъпо от решението с ел. нагреватели. Оправдано е само ако имате и нагрявате с дърва.

[назад]

Най-новият ми СуперРеактор

Според мен, засега и в света няма такова универсално решение за домашна употреба . С новото ми творение от Вас остават идеите. Експериментирайте! Инструментът ми Ви дава всякакви възможности.

Още за малкия ХВК бизнес

Какво е ХВК? Ами старо съкращение за хранително вкусовите ни едно време комбинати. А сега аз предлагам най-новата си иновация за дребния и семеен бизнес от хранително-вкусовия бранш. Повече инф.>>>

Още услуги от мен

30-литров съд от 'Лидъл'

Как го доработвам до автоматичен дестилатор? >>>

Нови технологични решения

МикроРефлукс

Изваряване и под налягане и микро-колонка от тук >>>

А какво дава 2колонното решение Вижте от тук >>>

последни мои идеи

35-литров дестилатор, флор. съд, измерител и др. Подробно >>>

И пак оригинално

Вече и малките са като големите - с възможности >>>

Време е и за комбоУреди

кликни всяка снимка за статия

Пак иновация!

Как да елиминираме студената вода? Ами с лед!

За пръв път хладник за лед! Четете от тук >>>

А за парогенератор с непрекъснато (истински) действие. Повече от тук >>>

За душата и живота

Вижте и проектът ми за над 60-годишните , за релакс на село, за душата, храната и т.н. Опитвам се да поддържам и страницата си в Гугъл А ако искате реално и сериозно да обсъдим проблем, да потърсим решение - това ми е мястото за дискусии. Имам и видеоканал в Rumble Там напр. можете да видите как работят мои парогенератори с непрекъснато действие