Тук често ще срешнете термина домашно дестилиране на алкохол. Но искам определено да напомня на всички, че макар и за милион да няма закон - за кокошка няма прошка у нас. Т.е. спазвайте законите! Трябва да се знае, че всеки, който прави алкохол за себе си трябва да си извади от кметството 'удостоверение за регистрация на пункт за дестилация на ферментирали плодови материали, предназначени за производство на ракия от граждани с техни суровини, които не са предназначени за търговия'. 

Прегледайте и закона за акцизите и данъчните складове. Раздел първи за алкохол и алкохолни напитки. И разделът с акцизните ставки. Следва да знаете и да си плащате акциза. Аз само ще изцитирам чл. 6. (изм. - ДВ, бр. 105 от 2006 г., в сила от 01.01.2007 г.) за етилов алкохол (ракия), произведен в специализиран малък обект за дестилиране - 550 лв. за 1 хектолитър чист алкохол;

 Прегледайте и Закона за виното и спиртните напитки. По-точно глава шеста, раздел първи чл.40 (Спиртни напитки). И раздел втори (Производство на вино и ракия за семейна консумация).