Малко теория

И варка и преварка наведнъж

Най-многофункционалната, най-новата, най-енергоспестяващата и все НАЙ-системата ми засега. Подробности от тук

На Ваш казан

Когато имате хубав меден казан, поръчайте от мен само колона за него. ПОВЕЧЕ>>>

При избор на система

Преди да поръчвате система за добив на етерични масла от етерични култури и билки, Ви препоръчвам да прочетете тези мои бележки: ...натисни за продължение >>>

Малки и професионални

Поради голямото им

търсене ги разработих

на база иноксови

качествени

ресторантски тенджери

с капсуловано дъно... Продължава тук>>>

а за още по-малки - вижте и тази ми статия>>>

Най-новото от мен!

За малкия и домашен бизнес: МОДУЛНА! рафинерия за добив на етерични масла от билки, рози и т.н.. Продължава >>>

2 колонки вместо една.

Вече си стана цяла линия. 30-литрови казанчета с две колони. Немска идея. Към цялата статия >>>

Автоматика и при дестилацията

Автоматично следене и реакция на промяната на алкохолния градус по време на варката с помощта на оптрон и подходящ водач на спиртомера, прекалибриран за целта. Към текста >>>

Какво е Писториус?

Тарелка или леща на Писториус

Има място и днес. Вижте сами >>>

Само аксесоари

Добавки, които все може да потрябват. Написал съм кога и за какво даже. А може и по ваша заявка, разбира се ... продължава>>>

Малко теория

Как се прави уиски?

Aлкохолните написки са продукт на ферментация на захаросъдържащи плодове или зърнени храни. В първият случай говорим за вина, а във втория,за бира. Това са първични алкохоли. След дестилация се получават високоградусови напитки,като в първия случай се получава бренди ,а от дестилацията на бира – уиски. Смята се,че келтските жреци са направили първото уиски след дестилация на бира. Според технологията и съдържанието на зърнената храна във ферментатора, разделяме уискито на шотландско, ирланско, канадско и северо-американско.
Зърнените храни се състоят от около 60% нишесте, което е вид захар и служи за храна на зародиша. Поради своята структура, нишестето е неразтворимо и не може да се подложи на ферментация.

Пълен текст...

Водка от ечемик

Ечемика се използва за получаване на уиски и водка. От един килограм се получава около 0,720 л. 40% ОБ алкохол. Ето и една проста рецепта:

12 кг. ечемик се кисне във вода 12 часа. После се растила върху полиетилен и отгоре се завива пак с полиетилен и 3 дена се пръска с метла с вода за да не исъхне и да покълне. Кълновете трябва да са колкото ечемиченото зърно.
Слагат се в 100л. бидон. 15 кг. захар се разбива с топла вода като захаромера не трябва да показва повече от 20 процента захарност. Залива се ечимика слагат се 8 пакетчета лимонена киселина и 400гр. хлебна мая. Ферментира 25 до 30 дни, освен ако не сте си купили от нас ускорители на ферментацията. Дестилира се само! водата от ечемика, а ечемика може отново да се използва и втори път.

Ако сте перфекционист, ето и по-точна технология:

Пълен текст...

<< Първа < Предишна 1 2 Следваща > Последна >>

Резултати 10 - 11 от 11

[назад]

Най-новият ми СуперРеактор

Според мен, засега и в света няма такова универсално решение за домашна употреба . С новото ми творение от Вас остават идеите. Експериментирайте! Инструментът ми Ви дава всякакви възможности.

Още за малкия ХВК бизнес

Какво е ХВК? Ами старо съкращение за хранително вкусовите ни едно време комбинати. А сега аз предлагам най-новата си иновация за дребния и семеен бизнес от хранително-вкусовия бранш. Повече инф.>>>

Още услуги от мен

30-литров съд от 'Лидъл'

Как го доработвам до автоматичен дестилатор? >>>

Нови технологични решения

МикроРефлукс

Изваряване и под налягане и микро-колонка от тук >>>

А какво дава 2колонното решение Вижте от тук >>>

последни мои идеи

35-литров дестилатор, флор. съд, измерител и др. Подробно >>>

И пак оригинално

Вече и малките са като големите - с възможности >>>

Време е и за комбоУреди

кликни всяка снимка за статия

Пак иновация!

Как да елиминираме студената вода? Ами с лед!

За пръв път хладник за лед! Четете от тук >>>

А за парогенератор с непрекъснато (истински) действие. Повече от тук >>>

За душата и живота

Вижте и проектът ми за над 60-годишните , за релакс на село, за душата, храната и т.н. Опитвам се да поддържам и страницата си в Гугъл А ако искате реално и сериозно да обсъдим проблем, да потърсим решение - това ми е мястото за дискусии. Имам и видеоканал в Rumble Там напр. можете да видите как работят мои парогенератори с непрекъснато действие